آیا نوشیدن شیر خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهد؟

این یک تصور غلط رایج است که مصرف زیاد کلسیم می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. غذاهای غنی از کلسیم در رژیم غذایی، مانند شیر، ماست، پنیر، شیر غنی شده، لوبیا سفید، بادام و دانه چیا در واقع خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد.

در واقع، کلسیم رژیم غذایی قبل از رسیدن به کلیه ها به اگزالات متصل شده، و از ایجاد سنگ جلوگیری می کند.

سنگ کلیه چیست؟

سنگ کلیه جسم سختی است که از کلسیم، اگزالات، اورات، سیستین، گزانتین و فسفات موجود در ادرار ساخته می شود. در بیشتر افراد، سایر مواد شیمیایی موجود در ادرار، تشکیل سنگ را متوقف می کنند، یا مصرف مایعات موجب دفع مواد شیمیایی از کلیه میگردند. اگر سنگی تشکیل شده و نتواند از طریق ادرار دفع شود، باعث ایجاد درد میشود. شایع ترین نوع سنگ کلیه اگزالات کلسیم است،

عوامل خطر برای ایجاد سنگ کلیه

•  سابقه خانوادگی سنگ کلیه
• مصرف ناکافی آب
• تحرک فیزیکی ( ورزش ) خیلی زیاد یا کم
• دریافت زیاد شکر یا نمک

برای جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه چه کاری می توانم انجام دهم؟

• به اندازه کافی آب بنوشید تا ادرار زرد کم رنگ شود.
• مصرف میوه و سبزیجات خود را افزایش دهید. این باعث افزایش PH .ادرار می شود و احتمال تشکیل سنگ را کاهش می دهد
• مصرف غذاهای فرآوری شده حاوی شکر و نمک را کاهش دهید. برچسب‌های روی غذاهایی مانند سوپ، سس، نان، گرانولا و غلات را با هم مقایسه کنید تا مارک‌هایی را بیابید که قند و نمک کمتری دارند.
• از منابع خوب کلسیم در رژیم غذایی روزانه استفاده کنید.
• اگر سنگ کلیه اسید اوریکی داشته اید، ممکن است لازم باشد مصرف الکل، گوشت قرمز یا صدف را محدود کنید
• به نظر می رسد نوشیدن یک فنجان قهوه در روز باعث کاهش اندکی ابتلا به سنگ می شود.
• هفته‌ای چند بار به جای گوشت، حبوبات را به عنوان جایگزین پروتئین انتخاب کنید. مصرف زیاد پروتئین حیوانی می تواند خطر ابتلا به سنگ را افزایش دهد
• از مصرف مکمل های ویتامین C خودداری کنید زیرا ویتامین C .اضافی می تواند به اگزالات تبدیل شود.

آدرس سایت دفتر بهبود تغذیه :

https://nutr.behdasht.gov.ir/