انجیر یک میوه شیرین می باشد. محتوی مقدار زیادی هسته است و غالبا خشک مصرف می شود. انجیر تازه بسیار خوشمزه می باشد و از آن مربا و ترشی درست می کنند. پوست انجیر بسیار نرم است و به همین خاطر نگهداری و انتقال آن بسیار مشکل می باشد. درخت انجیر در حدود 6- 5 متر می باشد. درخت انجیر برگ های سبز و خاکستری رنگ دارد. میوه درخت انجیر، زرد رنگ می باشد. درخت انجیر تا 20 سال میوه می دهد.

حال فواید انجیر را برای شما بیان می کنیم:

کاهش فشار خون: انجیر منبع خوب پتاسیم می باشد و همان طور که می دانیم، پتاسیم، عنصری است که برای کنترل فشار خون به کار می رود. کمبود پتاسیم، مخصوصا وقتی که غذاها دارای مقدار زیادی سدیم(نمک) باشند، می تواند موجب بالا رفتن فشار خون شود.

کاهش وزن: انجیر، منبع خوبی از فیبرهای غذایی می باشد. فیبر، اثر مفیدی بر کاهش وزن دارد و گرسنگی را به تاخیر می اندازد.

جلوگیری از سرطان سینه: به خاطر داشتن فیبر بالا، از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری می کند.

بالا برنده تراکم استخوان: انجیر دارای مقدار زیادی کلسیم می باشد. تحقیقات نشان داده است که کلسیم در انجیر به همان اندازه کلسیم موجود در شیر می باشد.کلسیم، به عنوان بالا برنده تراکم استخوان شناخته شده است. به علاوه، پتاسیم موجود در انجیر، دفع ادراری کلسیم را کاهش می دهد. پس انجیر یکی از بهترین ها برای افزایش تراکم استخوان می باشد و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.

ملین و ضد یبوست است.

به بهبود سرفه و نفس کشیدن راحت کمک می کند.

انجیر تازه مقدار کمی ویتامین C دارد و بهترین منبع(نسبت به دیگر میوه ها) ویتامین B6 می باشد.

انجیر برای هضم بهتر غذا بسیار مفید است. برای کم خونی مفید است.

انجیر برای افراد دارای کلسترول بالا و اسید اوریک بالا ، بسیار مفید است.

تشنگی را از بین می برد.

از سرطان روده جلوگیری می کند. انجیر جلوی رشد سلول های سرطانی را می گیرد.

آنتی اکسیدان زیادی نسبت به سایر میوه ها دارد.

امگا 3 و امگا 6 دارد. پس برای سیستم اعصاب، مغز و قلب بسیار مفید می باشد.

سدیم کمی دارد.

انجیر برای بهبود سردرد، دندان درد ، تهوع، تب، نقرس، گوش درد ، سوختگی، معده درد، ورم چرکی(آبسه) ، بیماری های ریوی و بیماری های مقاربتی مفید است.

فواید انجیر خشک

انجیر خشک درمان کننده نفخ و باد معده می باشد.

انجیر خشک نسبت به انجیر تازه، 5 برابر بیشتر کالری دارد.

انجیر خشک دارای مقدار زیادی آهن می باشد.

 فواید برگ انجیر

برگ انجیر برای دیابتی ها مفید است و مقدار انسولین تزریقی مورد نیاز برای شخص دیابتی را کم می کند.

برگ انجیر را به آب جوش اضافه می کنند و به عنوان مرهم برای درد به کار می برند.

برگ انجیر به پایین آوردن تری گلیسیرید خون کمک می کند.

خواص میوه انجیر