“ سوالات مسابقه پیامکی بسیج ملی کاهش مصرف نمک / قند / چربی “

1.اصلی ترین علت افزایش فشار خون کدام است؟

الف) تحرک بدنی ناکافی                      ب) نمک                                    ج) چاقی                                  د) مصرف غذاهای چرب

2.میزان نمک مجاز مصرف چند گرم در روز است؟

الف) 7 گرم                                 ب) 8 گرم                                      ج) کمتر از 5 گرم                          د) 9 گرم

3. مهم ترین عامل بروز بیماری های قلبی عروقی چیست؟

الف) دیابت                               ب) چاقی و تحرک ناکافی                      ج) پرفشاری خون                     د) غذاهای چرب

4.میزان کالری هر گرم قند چقدر است؟

الف) 3   کیلو کالری                          ب) 4 کیلو کالری                 ج) 6   کیلو کالری                          د)9 کیلو کالری                         

5. عوارض رژيم هاي غذايي براي كاهش وزن در دوره بلوغ کدام است؟

الف) تاخير رشد         د ب) تاخير در بلوغ جنسي           ج) كوتاه قدي غير قابل جبران                             د) همه موارد

6.کدام جمله صحیح نیست؟

الف) روغن های مایع گیاهی حاوی اسیدهای چرب ضروری اند.

ب) برای پیشگیری از بیماری های غیر واگیر،روغن های نیمه جامد مفیدترند.

ج) روغن های نیمه جامد حاوی اسید های چرب اشباع و ترانس هستند.

د) رطوبت،نور، اکسیژن موجب تسریع فساد در روغن می شود.

7.کدام گزینه در رابطه با غذاهای سنتی و آماده صحیح است؟

الف) غذاهای سنتی قابل کنترل بوده و از نظر روغن و چربی سالم تر است.

ب) غذاهای آماده نیز قابل کنترل است.

ج) بیشتر غذاهای آماده دارای نمک کم بوده است.

د) در غذاهای سنتی از مواد غذایی سالم و تازه استفاده نمی شود.

8.کدام یک از گزینه های زیر از راههای پیشگیری از افزایش فشار خون و بیماری های قلبی محسوب می شود؟

الف) محدود کردن مصرف غذایی کنسروی و بسته بندی شده

ب) کاهش میزان نمک هنگام پخت غذا

ج)عدم مصرف جوش شیرین به دلیل مقدار زیاد سدیم (عنصر نمک)

د) همه موارد

9) روغن ............................ به دلیل کاهش کلسترول برای سلامت قلب و عروق موثرترند.

الف) روغن جامد                     ب)روغن نیمه جامد                        ج) روغن حیوانی                   د) روغن زیتون و ماهی

10)میزان انرژی مورد نیاز بدن  از مواد قند و شکر  چقدر است؟

الف)کمتراز 10 درصد                  ب)15 درصد                                  ج)20 درصد                        د)کمتر از5 درصد

لطفا پاسخ سوالات را از ۱ دی ماه الی 7دی ماه به شماره .09333550131 ارسال نمایید.

نحوه پاسخگویی به سوالات :

                                             ۱.الف

                                             ۲.ب

                                             ۳.ج

                                              ....

واحد  تغذیه  –  واحد پیشگیری و مراقبت از بیماری های غیر واگیر