به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، متخصصان در این آزمایشات رابطه بین مصرف میوه ها و سبزی های رنگی را با سکته مغزی روی ۲۰ هزار و ۶۹ فرد بالغ با میانگین سنی ۴۱ سال بررسی کردند.
این شرکت کنندگان در آغاز مطالعه هیچ یک سابقه ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را نداشتند. آن ها به طور منظم پرسش نامه هایی را درباره نوع رژیم غذایی شان پاسخ دادند.
به گزارش روزنامه یواس دی تودی، در طول این مطالعه ۱۰ ساله، ۲۳۳ نفر از شرکت کنندگان دچار سکته مغزی شدند. متخصصان دانشگاه واگنینگن در هلند به این نتیجه رسیدند که مصرف میوه های سبز، زرد و نارنجی، قرمز و بنفش نقشی در پیشگیری از سکته ندارند اما در عوض میوه های سفید رنگ مثل سیب و گلابی خطر احتمال سکته مغزی را تا ۵۲ درصد کاهش می دهد. به همین ترتیب هر ۲۵ گرم افزایش مصرف میوه های یا سبزی های سفید رنگ احتمال سکته مغزی را تا ۹ درصد کاهش می دهد.