هر ساله تاریخ ۱۶ اکتبر (۲۴ مهر ماه)، روز جهانی غذا شناخته می‌شود. این روز توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) نام‌گذاری شده است.

توصیه های تغذیه ای جهت حفظ و ارتقاء سلامت:

*تغییر کوچک، اثر بزرگ!

  جایگزینی نان سفید با نان سبوس‌دار به سلامت قلب، گوارش و افزایش انرژی کمک می‌کند. نان کامل سرشار از ویتامین‌های گروه B، آهن و فیبر است. فیبر موجود در نان کامل باعث افزایش حس سیری، کاهش میل به خوراکی‌های شیرین و تأمین انرژی پایدار برای بدن می‌شود. یک انتخاب ساده با تأثیر بزرگ.

*هر روز حداقل یک وعده نان کامل مصرف کنید.

  نان کامل فرآوری نشده است و فیبر بیشتری دارد، بنابراین هضم آن آهسته‌تر است، قند خون را کنترل می‌کند و احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B و آهن است که به سلامت قلب و گوارش کمک می‌کند.بنابراین هر روز حداقل یک وعده نان کامل مصرف کنید.

*چربی‌های سالم را فراموش نکنید.

  چربی‌های مفید مانند روغن زیتون، گردو، بادام و آووکادو برای سلامت قلب، مغز و جذب ویتامین‌های محلول در چربی (مثل A، D، E و K) ضروری هستند. چربی‌های ترانس و اشباع‌شده موجود در فست‌فود و روغن‌های صنعتی را محدود کنید. مقدار مناسب چربی سالم در رژیم روزانه باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و التهابی می‌شود.

*میوه و سبزی، رنگ زندگی.

  هر روز حداقل ۵ وعده میوه و سبزی مصرف کنید. این مواد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده، روند پیری سلول‌ها را کند می‌کنند و از بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کنند.بهتر است از میوه‌ها و سبزیجات با رنگ‌های مختلف استفاده کنید تا طیف کامل مواد مغذی را دریافت کنید.

*تنوع = سلامت بیشتر.

  هر روز غذاهای متنوع بخورید تا بدن تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند. تنوع غذایی به پیشگیری از کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی کمک می‌کند و از خستگی، ضعف و بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. بهتر است از غذاهای تازه و فصلی استفاده کنید تا مواد مغذی بیشتری دریافت کنید.

*آب، اولویت اصلی.

  بدن انسان بیش از ۶۰٪ آب دارد و برای عملکرد سلول‌ها، گوارش، تنظیم دما و دفع مواد زائد حیاتی است. نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز توصیه می‌شود. مصرف میوه و سبزیجات آبدار مانند خیار، هندوانه و پرتقال نیز به تأمین آب بدن کمک می‌کند.

*مسئولیت اجتماعی با تغذیه.

  روز جهانی غذا یادآور اهمیت کاهش ضایعات غذایی و دسترسی عادلانه به غذاست. استفاده بهینه از منابع غذایی، مصرف به‌اندازه و جایگزینی مواد فرآوری‌شده با غذاهای سالم، نه تنها به سلامت خودمان کمک می‌کند، بلکه بخشی از مسئولیت اجتماعی ما برای حفظ منابع و حمایت از جامعه است.

*برنامه‌ریزی وعده‌ها.

 سعی کنید سه وعده اصلی و ۳_۲ میان‌وعده سالم داشته باشید. این کار انرژی بدن را در طول روز تأمین می‌کند، از افت قند خون جلوگیری و به کنترل وزن کمک می‌کند. میان‌وعده‌هایی مانند میوه، مغزها یا نان سبوس‌دار انتخاب‌های عالی هستند.