مصرف غذا و ریتم شبانهروزی
ارتباط زمان غذا خوردن با سلامتی
طبق شواهد علمی، هماهنگسازی الگوهای غذایی با ریتمهای شبانهروزی میتواند از سلامت قلبی حمایت کرده و خطر بروز بیماریها را کاهش دهد. ریتم شبانهروزی بدن از یک ساعت مرکزی در هسته سوپراکیاسماتیک مغز و چندین ساعت محیطی در بافتهای متابولیک تشکیل شده است. این ساعتها با همکاری یکدیگر، ریتمهای ۲۴ ساعته مربوط به تنظیم قند خون، چربی، فشار خون و فعالیتهای هورمونی را هماهنگ میکنند. بهترین زمان مصرف غذا و بهترین غذاها برای مصرف در شب را در ادامه این مطلب بخوانید: