با هدف استقرار برنامه آرد و نان کامل، کمیته نان کامل تشکیل شد:  به زودی دوباره نان تهیه شده با آرد کامل به سفره‌های مردم گراش باز می‌گردد

 به گزارش وبدا گراش: صبح امروز مورخ ۷ دیماه ۱۴۰۴ شورای آرد و نان شهرستان با هدف استقرار برنامه آرد و نان کامل تشکیل جلسه داد. از اهداف مهم تشکیل این کمیته تسهیل در تهیه و توزیع نان کامل عنوان شد.

 در این جلسه ضمن بررسی مشکلات متصدیان نانوایی‌های شهرستان بر تسهیل گری تهیه نان با آرد کامل تاکید شد. در همین راستا بازدید مشترکی با حضور نمایندگان علوم پزشکی و دیگر دستگاه‌های اجرایی از نانوایی‌های داوطلب در امر تهیه نان کامل انجام شد. و این بدان معناست که در آینده نزدیک دوباره در شهرستان گراش نان تهیه شده با آرد کامل تهیه خواهد شد.

اضافه می‌گردد:

نان کامل نانی است که از آرد سبوس‌دار و جوانه گندم تهیه می‌شود؛ یعنی لایه‌های بیرونی دانه گندم و جوانه آن که سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی ضروری هستند، در فرآیند آسیاب حذف نشده‌اند.

 این اجزا دقیقاً همان بخش‌هایی‌اند که ارزش تغذیه‌ای بالا و خواص محافظتی فراوانی دارند.

چرا نان کامل برای سلامت مفید است؟

مصرف نان کامل فواید متعددی برای بدن دارد، از جمله:

          •کنترل بهتر قند خون: وجود فیبر باعث می‌شود قند موجود در نان به‌تدریج وارد خون شود و از نوسانات شدید   قند خون جلوگیری شود. این ویژگی به‌ویژه برای افراد در معرض خطر دیابت بسیار اهمیت دارد.

          • کمک به کاهش وزن و احساس سیری بیشتر: فیبر موجود در نان کامل، سرعت هضم را کاهش داده و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. این موضوع می‌تواند به کنترل اشتها و کاهش دریافت کالری کمک کند.

          • بهبود سلامت دستگاه گوارش: فیبرهای محلول و نامحلول موجود در نان کامل باعث بهبود حرکات روده، پیشگیری از یبوست و سلامت میکروبیوم روده می‌شوند.

          • کاهش خطر بیماری‌های غیرواگیر: مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف منظم غلات کامل با کاهش خطر بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی–عروقی، چاقی و برخی سرطان‌ها همراه است.